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第228章 鲤鱼跳龙门(2/3)

作者:酱油蟑螂
。刘为民估摸着明天像这两人一样的人绝对不在少数,于是他让送鱼的小李明天比平时要多送十几尾鲤鱼过来。

果然,第二天的食比平时多了不少,饭馆有了少有的热闹,可一到下午,可以说是门可罗雀,因为没有鱼了。

第三天刘为民去了预选赛的地方,也就是对门的鲁香大饭店。来参赛的有一百多号人,经过重重比试和选拔,刘为民成为了决赛的六位选手的一员。令他惊奇的是,前天晚上的那个小伙子也在里面,决赛选手里面也没有鲁香大饭店的厨师,说明人家是按实力选人的,刘为民为自己平时愤恨人家饭店感到了惭愧。

这时,他知道了那个小伙子叫张祥。主持人宣布完比赛人员名单后,开始说明决赛的规则。很重要的一条是决赛自备材料,还有只限带一名助手。

顺利通过预选赛,刘为民终于请到了父亲的出山,刘为民厨艺很不错,可和自己的父亲比起来,那简直是天和地的区别,如果父亲出马,那比赛冠军还不是手到擒来。

可是和他想的不一样,父亲只给他当助手,而让他来完成这道菜。刘为民纳闷了,正要问个所以然。

父亲却摇了摇头说:“你现在才是饭馆的大厨,哪有大厨当助手的道理?再说了,你别以为这次比赛那么简单!其他几个人不比你差,

尤其是‘齐地大酒家’的杨大厨,他可比你爸我厉害得多。”

“那,那咋办?现在想个新的调味料配方?”刘为民急着问。

“来不及了,而且那配方是老祖宗传下来的,改不得!”老刘这时把手指着墙角的窗帘那边,“去,把那东西拿出来。”

刘为民赶紧走过去看,发现原来是一渔具。刘为民立马明白了过来,爸这这是让自己去钓野生的大鲤鱼啊,现在每天送来的鲤鱼哪个不是打过激素的,只有野生的鱼味道最纯正,肉质也最鲜。

“可是,爸,我去哪条河里钓啊?”“你知道‘鲤鱼跳龙门’这道菜的来历吗?”

刘为民感觉小的时候好像听过,现在一时候想不起来,用右手笑着挠了挠头。

老刘叹气一声,说:“这‘鲤鱼跳龙门’的故事是这样的,传说中,黄河中的鲤鱼——”

还没等老刘讲完,刘为民嗖的一声就跑出了父亲家,老刘望着儿子远去的背影,摇了摇头说:“这孩子!”

刘为民本打算钓一条大鲤鱼的,可一连几天都没有钓到,明天就要决赛了,这可怎么办啊?他正想着,旁边的一中年男人钓到了条大鲤鱼,引得其他钓友羡慕不已。刘为民赶紧问男人能不能卖给自己,男人笑而不答,伸出五根手指头。

五百块,这么黑啊!可不买就没机会了,刘为民只好不愿地买下了这条大鲤鱼。

决赛这天,鲁香大饭店门庭若市,如果不是参赛选手,刘为民还挤不进去,他这才明白人家比不比赛都有很高的宣传效应。刘为民注意到张祥的助手是他的女朋友,这两人一定不一般!

比赛的厨房不是一起的,分成了六个房间。老刘父子俩分进了五号房间,虽然这厨房不大,可麻雀虽小五脏俱全,老刘不想起了以前做厨师的日子。

“比赛开始!”主持人发出信号。

老刘开始用白萝卜雕龙头,只见到空中刷刷刷地飞起萝卜屑,又齐刷刷地落到盘子上,很快龙头就有了形状。父亲已经没做厨师这么久了?竟然功夫还这样利索,刘为民瞪直了眼。

“还看啥?快干活!”

刘为民赶紧点点头,也赶紧开始忙活起来,在父子俩的共同协作下,一道香味俱全的“鲤鱼跳龙门”做好了。上菜前,刘为民拿出秘制酱汁,淋了一些在菜上。这时,工作人员进来把菜端走了。

“爸,你说咱能赢吗?”刘为民不安地问。

老刘说,到现在步骤都没出问题,如果输只能说技不如人了。

两人走出厨房,刘为民看大厅正前方坐着一排评委。评委有鲁菜大师李应天、美食评论家孙胖子、赞助商陈老板、鲁香饭店钱主厨,还有一个群众周大爷。

这时所有比赛选手站在一旁,前三号选手的菜依次端上桌,剩下没端上去的另外两个是杨大厨和张祥的菜。

刘为民注意着李师傅的一举一动,吃前两道菜的时候李师傅看起来很失望,吃第三道菜时一连吃了几口,结果评分出来了。一号8.3分,二号8.1分,三号9.3分。

这时剩下的三道菜端了上去,李老师傅只吃了四号杨大厨的菜一口,立刻就把筷子放下了,大声说:“就是这个味道!让我惦记了多久啊?”

说完,李师傅又拿起了筷子,大块大块地吃了起来,其他评委也争相抢夺,很快杨大厨的菜就吃得只剩骨头和油水了。

刘为民深深叹了一口气,看来完全没有希望了,可是他注意到父亲完全没有泄气,老刘说,还没到最后,赢家还指不上是谁!

五号菜上桌了,李师傅像是象征地吃了一口,吃了过后他脸很凝重,其他人吃过后脸也一样。

刘为民慌
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